HARIO® PISTON Bois d’olivier

114,50

« Le roi du Verre »

 

L’ÉQUILIBRE EN TOUTE SIMPLICITÉ

Utiliser une cafetière Piston, aussi appelée French-Press,
est une manière simple d’obtenir un excellent café à la maison.
À mi-chemin entre le filtre et l’expresso, cette cafetière est capable de vous offrir des cafés aromatiques et corsés à la fois.

 

Hario® est une marque japonaise spécialisée dans le verre de haute qualité. Prenant part à l’intérêt grandissant pour les cafés de spécialité, Hario® a développé une gamme unique d’outils et de cafetières dédiés à la préparation du café

Description

CONSEILS TORRÉFACTEURS

LA MOUTURE

  • Taille : grossière. Une mouture fine donnera une boisson trop acidulée et trop chargée en particules de café.
  • Quantité : entre 7 et 10g par 100 ml d’eau

L’EAU
Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).

TORRÉFACTION
Une torréfaction robe de moine, avec un profil augmentant la sucrosité du café, donnera les meilleurs résultats dans cette cafetière.

Informations complémentaires

Produits

V60, PISTON, SIPHON, EXTRACTION À FROID